Muchos dueños de perros optan por darles a sus mascotas una dieta de carne cruda, creyendo que es más natural y saludable que los alimentos procesados. Sin embargo, un estudio reciente realizado en el Reino Unido ha revelado que estas dietas pueden estar contaminadas con bacterias que pueden causar enfermedades tanto a los perros como a las personas1.
El estudio analizó muestras de dietas de carne cruda preelaboradas y de alimentos comerciales secos cocidos para perros. Los investigadores encontraron que las dietas de carne cruda tenían niveles de E. coli y otras bacterias que superaban los límites seguros, y que algunas de ellas eran resistentes a los antibióticos más importantes.
También detectaron Salmonella en un 5% de las muestras de carne cruda, mientras que no hallaron ninguna bacteria en los alimentos cocidos.
Estos resultados sugieren que las dietas de carne cruda pueden representar un riesgo importante para la salud pública y animal, ya que pueden transmitir infecciones zoonóticas y contribuir a la propagación de la resistencia a los antimicrobianos.
Por ello, se recomienda a los veterinarios, los médicos, los vendedores de alimentos para mascotas y los dueños de perros que sean conscientes de estos peligros y que adopten medidas de higiene estrictas si deciden alimentar a sus perros con carne cruda.
